FASE 1: IDEAS Y OPORTUNIDADES: CREATI-LEGO Y VISUAL THINKING

Realizamos una sesión de práctica con nuestra maestra Laura.

En esta práctica ella nos explica la importancia de trabajar en grupo, y en equipo, para construir cosas importantes y que tengan éxito.

Para ello es importante que desarrollemos buenas actitudes, las opiniones de todos son válidas y deben ser respetadas, y también la importancia de colaborar con nuestro grupo y ayudarnos unos a otros.

Empezamos familiarizándonos con los legos, fomentando nuestra creatividad a partir del diseño de diferentes figuras.

¡Salieron ideas muy divertidas!.

Después debíamos formar una gran torre en grupo, aportando cada uno sus ideas (las figuras que quisieran) para construir una torre creativa y alta.

En las imágenes os dejamos los resultados.

¡Fue una sesión muy divertida y entretenida!

Visita de Ana Coordinadora de Junioremprende

Día 30 de Noviembre: Charla con una de las coordinadoras del programa

JuniorEmprende

Vino a visitarnos Ana, coordinadora del proyecto Junior Emprende en Extremadura.

Ella nos informó de los inicios de Junior Emprende como proyecto para la cultura emprendedora en
nuestra comunidad autónoma y de las características del proyecto en sí.

En este programa nosotros somos los protagonistas, encargados de realizar actividades y trabajar
contenidos que nos van a permitir alcanzar una meta, el desarrollo de un producto que nosotros vamos
a elaborar mediante análisis crítico, investigación, con creatividad, trabajo en equipo, trabajo
cooperativo, aprendizaje significativo y confianza en nosotros mismos.  

Con nuestro trabajo y los contenidos que tenemos que desarrollar vamos a estar al mismo tiempo
trabajando las competencias claves importantes para nuestro aprendizaje.

Es importante también la participación de toda la comunidad educativa maestros, padres y personas
de nuestro entorno para que sean conocedores de nuestro trabajo y puedan colaborar con nosotros y
todo sea más enriquecedor.

También nos habló sobre las distintas actividades que se realizan en diferentes colegios y con más
maestros, un total de 200 profesores este año más o menos, que están implicados en este mismo proyecto.

Nos informó de las diferentes visitas que nuestro grupo tiene que realizar por participar en este proyecto,
de la elaboración de un puesto dónde se va a presentar nuestro producto final, de la importancia que tiene
la implicación de todos nosotros como miembros de la misma cooperativa. Y la importancia de la cooperación
para que todo funcione con éxito.

VISITAMOS LA FÁBRICA DE HARINA

Día 28 de Noviembre : Visita de Harina

Visitamos la única fábrica de Extremadura que aún sigue funcionando a la vieja usanza.
Sólo tiene dos empleados.
La maquinaria es muy antigua siguen utilizando mecanismos de polea.
Conocimos diferentes herramientas y productos.
Pudimos ver como una máquina sacaba el trigo limpio y la otra máquina sacaba los desechos del trigo (paja, trozos de trigo, hierba…) que se lleva al ganado como alimento.
Nos enseñaron el proceso paso por paso para hacer la harina.
El trigo viene de diferentes zonas, no sólo de Extremadura.
Para poder empezar a trabajarlo, se pone una turbina para extraer el trigo del camión. 
Después el trigo que pasa por la turbina se lleva a los silos (donde se almacena el trigo).
A continuación se abre una compuerta y se deja caer el trigo a la maquinaria donde trituran el trigo y ahí es dónde se empieza a hacer los distintos tipos de harina: harina floja (para hacer dulces), harina mediana (para hacer mazapanes), y harina fuerte (para hacer pan).
También se extrae salvado de trigo llamado en Serradilla “berbajo” que que se vende para dar de comer a los cerdos y se los da mezclado con agua.
Nos dieron trigo y harina para tocarla y conocer sus texturas.

Fue una experiencia muy interesante y divertida.

Sesión Veterinario y Farmaceútico

Día 14 de Noviembre:   Sesión Veterinario  y Farmaceútico 

El Veterinario y el farmaceútico nos dieron una charla sobre los alimentos, conocimientos, actitudes y hábitos adecuados para su tratamiento: limpieza tanto en las manos para tocar los alimentos como en los utensilios para hacer las elaboraciones, tratamiento de alimentos crudos y cocinados, la importancia de la temperatura, conceptos  relacionados con ellos…. Además de una explicación completamos un test para comprobar nuestros conocimientos.

Entre las cosas que más nos llamaron la atención fueron el conocer que no se puede cortar alimentos crudos y  después alimentos cocinados en la misma tabla de cortar sin limpiarla porque puede contagiarse de virus los alimentos.

Otra cosa que nos llamó la atención fue que había que servir los alimentos cocinados a más de 80 ºC.

Esta visita resultó muy interesante para nosotros para conocer más sobre los alimentos y poderlos tratar. 

Sesión Creatividad

Sesión Creatividad  Día 13 de Noviembre

En esta sesión nos divertimos mucho con Sebastián Carbini un fotógrafo y diseñador que nos habló mucho de la imagen. Este diseñador gráfico nos enseñó que la imagen es muy importante para presentar un producto y que tenga éxito. 

Con él vimos las características que tiene que tener un logotipo y un eslogan para que llame la atención y atraiga.

Con él dibujamos diferentes logos a partir de ideas relacionadas con el producto,  ingredientes, el público al que va dirigido el producto y  el pueblo donde se va a difundir. También aprendimos que es importante que la imagen tenga realismo y que esté relacionado con el nombre de la empresa.

Entre todos comprobamos a partir del diseño de otros logos,  si el elegido desde el principio era adecuado para nuestro proyecto y llegamos a un consenso, continuando con él pues consideramos que era un buen logotipo para Bakery attack.

Fase 0. Canvas de situación. Planificación docente.

Para realizar el proyecto, hemos aprendido que antes de comenzar tenemos que estar organizados.

En primer lugar, en el CANVAS DE SITUACIÓN, proponemos cada una de las partes que incluye 

nuestra propuesta de proyecto: competencias, recursos, metodología,...; aspectos importantes previos 

para un adecuado trabajo.💬

Seguidamente en la GUÍA DE TRABAJO EN EQUIPO, nombramos personas encargadas de

distintas funciones y también normas, actitudes, conflictos y soluciones, emociones y evaluación a

tener en cuenta en el  grupo para el trabajo conjunto hacia un mismo objetivo.  👍

PRESENTACIÓN

¡BIENVENID@S a nuestro proyecto! 

Bakery attack consiste en crear una  pastelería artesanal. Elaboraremos dulces típicos  de nuestra zona y creativos. Para ello conoceremos bien el proceso de elaboración y  nos mantendremos bien informados de los alimentos y la higiene para poder elaborarlos . Esperamos que disfrutéis como nosotros de este proyecto poniéndole  sabor a la vida.
¡ Saludos dulces para todos !